2021年，八角行情在突破百元大关后，创造了新的历史天价。在高价刺激下，八角的生产和管理逐渐加强，产能在很大程度上得到迅速恢复。2022年，由于八角生长关键期受到降温、降雨影响，行情能否迎来新转机？

  市场行情：产新仍在继续，由于受到进口来货量增加的影响，购货商表现谨慎，货源走销以实际的需求为主，持货商积极销售，行情小幅回调，现市场八成干水烫八角售价在53-56元（公斤价，下同），足干水烫八角售价在67-70元。

  产地信息：产新继续，受需求拉动，近期赴产地看货的商家有所增加，因受越南货冲击，货源走销并不理想，多商积极销售，行情有所回落，时下产地鲜果八角售价16-17元，无硫八角春果售价在50-52元，无硫大红八角售价60-62元。

  从气温变化看：2022年上半年气温普遍低于2021年同期水平。2022年上半年，广西的南宁地区、梧州地区和百色地区平均温度与2021年同期相比偏低2.2摄氏度。特别在2-4月的八角茴香生长关键阶段气温偏低，导致大部分植株落花情况高于往年。

  从降雨量变化看：2022年上半年降雨总量普遍高于2021年同期水平。2022年上半年，南宁地区、梧州地区和百色地区的平均降雨量与2021年同期相比增长59.9mm。特别是3-5月的八角茴香授粉期间，由于持续性强降雨导致授粉情况欠佳。

  总体而言，2022年受气温偏低及持续性强降雨影响，八角茴香落花严重、授粉不佳，整体产能有所下降。

  第一阶段（1988-2001年）：由于植株老化，产能下降，八角茴香迎来第一次天价。八角茴香价格从1990年最低的6.5元上涨至2001年最高100元，涨了15.67倍，复合增长率26.42%。

  第一阶段历时14年，在第一次的天价刺激性下，各产区扩大了八角茴香的种植和生产，为后面漫长的震荡行情埋下伏笔。

  第二阶段（2002-2021年）：连续多年的气候异常，加上病虫害加剧，八角茴香迎来第二次天价。2001年产新后，八角茴香迎来断崖式跳水行情，价格从100元回落至当年的30元，并于2006年跌至最低的7.5元，整体跌幅达到92.50%。

  由于价格低于农本价，各地生产积极性严重受挫，在无人管理的状态下，八角茴香植株座果率极不稳定，加上天气异常反复出现，导致行情开始震荡上行。价格从2006年最低的7.5元上涨至2001年最高的105元，涨幅13倍，复合增长率27.11%。

  第二阶段历时11年，在第二次天价的刺激下，各产区重新重视起八角茴香的种植和生产，同时部分产能严重下降的八角茴香植株纷纷采取替换的方式来进行补充。

  第三阶段（2022年）：生长关键期气温偏低且降雨持续，八角茴香行情迎来快速反弹。2022年上半年，因低温及降雨持续影响，八角茴香在生长关键时期出现落花严重和授粉欠佳的情况，其市场行情报价也从2022年1月的55元上涨至2022年9月的70元，涨幅27.27%。

  目前，八角茴香植株普遍仍处于盛产期，虽然今年因气候问题造成国内产能下降，但随着进出品贸易的恢复，八角茴香进口货源补充在某些特定的程度上缓解了原料供给不足的压力。

  从亩产净收益看：目前整体收益可观，种植户生产和管理积极性高涨。八角茴香从种植到结果需要3年，之后就是长达近100年的采收时间，其中前20年为盛果期，产能大。

  2020年1-3月，八角茴香（大红八角）因供不应求，亩产净收益上涨，从每亩6440元涨至19040元，涨幅195.65%。

  2021年4-10月，供大于求，八角茴香亩产净收益开始回调，从每亩19040元回落至6440元，跌幅66.18%。

  2021年11月至2022年9月，因行情快速回落以及2022年上半年降温降雨影响，亩产净收益随着行情反弹迎来再次增长，从每亩8120元上涨至11690元，涨幅43.97%。

  2020年1月至2022年9月，八角茴香亩产平均净收益为10920元。当前八角茴香亩产净收益仍高于平均亩产净收益，且近3年，八角茴香亩产净收益普遍高于6000元水平，相对于粮食、水果以及蔬菜等经济作物，八角茴香因其粗放式管理和可观的收入，使产区种植户的生产和管理积极性持续高涨。

  从出口情况看：全球通货膨胀持续，国际需求疲软。2022年第2季度，八角茴香出口总量为2396.3吨，比1季度的2438.80吨下滑1.74%。2022年7-8月，八角茴香出口总量仅为1390.7吨，占2季度出口总量的58.04%，整体表现不容乐观。

  从进口情况看：疫情缓和，通关贸易回到正常状态，八角茴香进口量增加。2022年7月，随着越南八角逐渐进入产新季节，国内货源紧张局面得到某些特定的程度的缓解。八角茴香进口量从7月的15.4吨增长至8月的22.0吨，增长42.86%。若后期全球新冠疫情无显著的爆发情况，八角茴香的进口数量仍会保持稳健增长。

  1、在地面积有量，且普遍处于盛产期在第一次高价的刺激下，各产区八角茴香迎来了前所未有的大生产，由于八角茴香盛产期长达20年，因此目前产区植株生长普遍处于盛产期，只要加强管理，整体产能能够迅速恢复。

  2、全球经济疲软，八角茴香整体消费下降明显餐饮业寒冬以及全球通货膨胀对香料品类的影响是深远的，2018-2021年，八角茴香的社会需求整体萎缩了20%左右。

  3、通关贸易恢复，供求矛盾得以缓和全球新冠疫情得到特别大程度控制，各国边境贸易逐步恢复，得到进口货源的补充，八角茴香供求紧张的局面得以缓和。

  综上所述，八角茴香生产和管理持续加强，生产将得到迅速恢复；而进口资源有效补充以及国内消费需求下降明显，使得八角茴香反弹压力倍增。那么，接下来的一个月将是八角茴香行情的关键转折期，一旦产新上市量显著增大而销售不畅，人心恐慌，迎接该品种的可能是一波“兵败如山倒的颓势”。除非有需求恢复强势拉动或资本强势介入，方可遏制其快速下滑势头。